不记得在哪本书上读到过这样一段话，说无论是烹调还是爱情，都要用百分之百的负责任的态度去对待，但是不要祈求太多的回报。这句话说得太好了。咱不谈爱情，只说做饭。意思是说全心全意地享受做的过程，至于好不好吃，还在其次。

 前一段时间，我在朋友家尝到一种年糕，烤制而成，表皮金黄，里面夹着一层红豆沙，一口咬下去，外焦黄酥脆，内柔软粘稠，口感极好。当下就取经回家自己做。今天第一次尝试，做好以后自己一尝，口味还不错。后来端去朋友家的宴席上，让大家品尝，也得到了夸奖。眼看马上要过圣诞节和元旦新年了，吃年糕是中国人的传统。现我也贡献一道甜点食谱，希望大家节日又多一个选择。

好吧，那就献丑啦。

1，1磅糯米粉。大华和永和都有卖的。绿色袋子，正好一磅。

2，2 量杯牛奶。

3，3个鸡蛋

4，1/2 杯黄油

5，1/2杯Oliver Oil。  Sorry， 忘记照照片了。唉，怪我粗心。

6， 3/4杯白糖。

7， 1 茶勺Baking Powder

8，把以上东西全部倒入糯米粉中，搅和拌匀。

9，烤炉调到350F度。烤盘内抹一层油，防止粘锅。先倒一半的糯米糊糊，烤30分钟。

10，30分钟以后，可以倒入红豆沙或者花生酱，抹匀称。

11，然后倒入另外一半的糯米糊糊，再烤30分钟。

12，30分钟以后再看，表皮金黄色，就好了。

切成小块状，端好上桌，就是一道又好看，又好吃的甜点了。

欢迎大家尝试。呵呵，我也是第一次献丑。大家节日愉快。来年风调雨顺，年年有余。

这是我的一位大学时的好友写的。 经她的同意， 贴在这里。 说不定那天她也会安家在硅谷回音呢。

高高兴兴上学去

终于盼到了这一天,儿子上了大学啦!但回想起儿子的求学之路,却一时不知从哪里 说起···

中国的七年

由于我们夫妻都在大学教书的缘故,儿子从小就在大学的环境中长大。记得自从他会 说话起,他就说他要上“大”学,而不上“小”学。当身边的叔叔阿姨逗他,问他要上哪 个大学时,他总会说:“上哈佛大学”。当然那时的他并不知道这其中的意义,都是大人 们灌输的。不过儿子那时候看起来还真是块学习的料,他好静不好动,小小年纪就书不离 手。小小个人儿经常是靠在床上,翘着二郎腿,有模有样地“看”着书。 《三毛流浪记》叫那会儿还不识多少字

的他翻烂了好几本。再长大点,又迷上 了由日本的动画片改编的系列漫画书 《机器猫小叮噹》,而且从中国读到美 国,一直读到十二、三岁,甚至还把部 分内容翻译成了英文,以至于我从他身 上都能找到那凡事都要机器猫帮忙的大 雄的影子。

上学前班时,我们把他送去了一所“贵族学校”,目的是想用住校来让他的性格得到锻 炼,因为他的确有些太内向。但后来发现贵族学校只是生活不错,教学质量和素质培养都 谈不上。所以一年级又撤回来,上了西安理工大学的附属小学直到他出国。儿子如今对那 段小学生活的记忆是,老师会因为小朋友写错字而把作业本狠狠地扔到地上,再就是用书 敲同学的脑袋。而我却记得的是,老师什么都要孩子们背,从汉语拼音到二十以内的加减 全都必须背会,乘法口诀就更不用说了。老师的口号是:“一、二年级的孩子没有理由不 考双百”。儿子还算争气,期末还真考了双百,以至于他爷爷家选电话号码时,把 200 作 为了他家电话号码的最后三位而且使用至今。我非常高兴也非常庆幸儿子在中国接受了这 短暂的小学教育,给他打下了牢固的数学基础,致使他的数学成绩在美国一直“居高不 下”,而那扎实的汉语拼音基础,使得他来美之后的中文学习变得容易多了。

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我们小镇很小，人口五千都不到，小镇高中却还不错，新泽西州排名第四，这也是当初我们决定在小镇买房的主要原因。因而，小镇中学也不大，总共只有六七百人， 还包括了邻居小镇送过来就读的孩子。我拿到的数据是2010年小镇高中毕业生的情况，总共163名高中毕业生，其中三人进了社区大学（Community College）,其余161人均被四年制大学录取，所以小镇高中很自豪地告诉我们他们送毕业生进四年制大学的比例是98%。 这个数据据说是衡量一个高中质量好坏的主要标准。

但作为学生家长，我们比较关心的并不是这个数据，还是下面的这些数字：

第一，在163名毕业生中，大约8人进了藤校和第一流的名校，占总人数的5%。这里说的藤校和名校包括十三所常春藤盟校再加上麻省理工和加州史丹佛大学。这个数字不算高，我们曾经住的加州Palo Alto, 我相信Gunn High 高中这个数字要高很多，首先，加州的高中人数较多，以Gunn为例，每年有四五百的毕业生，加上史丹佛教职工子女的优先录取，这类学校录取的学生我保守估计至少占总毕业生的10%。

第二，除了藤校和上面提过的两所名校之外，二流名牌大学录取率大约是21%， 即163名毕业生中，约有35名进了二流名牌大学，诸如：Duke, John Hopkins, Chicago University, Boston College等。这个数字还算不错。不同的是加州有一个很不错的公立加州大学系统，所以，很多那里的孩子尤其是中产阶级的孩子，(节省的亚裔尤其多)，不用花太多的钱，却可以进不错的学校，这类大学在东部孩子进得比较多，加州的孩子大概就进加大了。

第三，三流的还算众所周知的学校诸如：NYU 或者是新州公立的州大Rutgers等，大约有12%的毕业生被录取，即大约20 名学生进这类大学。

上面三类大学加起来的总人数大约占了总毕业人数的40%。

除了这些初略的数据统计，我还有下面几点体会：

首先，我先说明现在的很多高中已取消排名制，因为不愿对排在后面的学生造成负面的心理影响。但是大部分的高中都会有我拿到的这种四年级毕业生的排名单，这样的排名单是以GPA排名次的，上面包括学生所有申请的学校名单，被录取的学校和最后入学的学校，还有SAT成绩，和申请大学的方式。

这个方面我也是第一次学到几个新名词，申请大学的方式我看到有：Roll, EA, ED, RD . 我分别解释如下：

1．            Early Action (EA) ：提早行动，这种申请允许你提早申请超过一个学校并能提早得到录取通知。

2．            Early Decision (ED)：提早决定，这种申请也是能提供你早一些的录取通知，但是它限制你只能申请一所大学。如果你被那所大学录取，你需要撤销所有其它大学的的常规申请。

3．            Roll: 滚动申请给学生充足的时间，也使学生得到奖学金或助学金的机会增大，因为竟争少，故而容易录取，有时还会有住房上优先选择权。

4．            Regular Decision (RD): 常规申请顾名思义即按照每所大学的常规申请入学。

其次，我想谈谈对毕业生排名前几名进的大学的看法：

1．            第一名毕业生，GPA 4.716, SAT 2340. SAT 科目考了化学，数学2，生物和文学。他只申请了两所大学，分别是以EA申请了耶鲁和Roll申请了Rutgers. 两所大学都录取了他，他进了耶鲁。全校第一进耶鲁名至实归，也没有什么话说。

2．            第二名却是让我跌破眼镜的。他的GPA: 4.698, SAT 2310, SAT科目考了数学2，生物和文学。他EA申请了耶鲁被拒，常规申请了九所大学，其中Boston, Columbia, Stanford均拒之门外，哈佛和普林斯顿把他放在预备队里，最后只有NYU、USC和西北给他发了录取通知书，他进了USC(南加州大学)。这个学生是我见到的最不幸的孩子，光看成绩不错，但顶尖的学校几乎全没取，排名全校第二，没有任何益处，不知道问题出在哪里，至少有一点我觉得他运气不佳。

3．            第三和第五名均为麻省理工录取。他们的GPA 分别是：4.68和4.636, SAT分数都很高：2390和2380。SAT科目考了生物、数学2和化学。第三名是以EA申请录取的，第五名却是以RD常规进的。两人共同点是好几所藤校都录取了，包括Brown, Cornell, Dartmouth,但是哈佛都是预备队，耶鲁和普林斯顿都拒收。

4．            其他几位进藤校可能都是一心想进那所学校，只申请那么一两所学校，取了就皆大欢喜，其它学府根本都不去申请。

5．            几个例外的幸运学生值得一提：一位是排名第二十六名的学生，前面第二名，第十二名，十三、十四和十九名都申请了史丹福全部被拒，这位幸运的第二十六名却被接受了，不知道是不是课外运动才艺等项目出类拔萃还是论文写得好，总之，他的GPA 只有4.22, SAT 更是只有2230。 这 样的成绩能进史丹佛，让人惊叹！所以，我也得出一个结论，像哈佛、耶鲁、史丹佛、麻省理工和普林斯顿这样的一类学校，很多时候你成绩再好也不一定能进得 去，这里面运气占了一定的比例，相对的，有些成绩稍差一点，可能其它方面拔了头筹，反而令人不敢相信进了这些学府，所以，各位父母和高中毕业生，要想开一 点，不要强求，能进则进，不能进这些学校，不代表孩子就不够优秀，人的一生中运气高高低低，是谁也说不准的事。

6．            还有一名学生排在第51名，GPA更是低到只有3.874, SAT也是低到2080。 竟然也被Cornell取了。每年总有几个这样幸运的孩子。

总之，我认为GPA还是挺重要的，至少它反映了一个学生四年高中大致的学习情况，小镇高中的这些孩子们，前面40%进了不错的学校的学生，GPA 基本上都要在4.0以上，而顶尖5%的得以进了一流藤校和名校的学生，GPA大多是在4.3以上。两个幸运者例外。其次SAT分数和学生其它方面的才艺以及论文也可以为录取大大的加分。都说好的学校注重一个孩子的全面发展，所谓Rounded Person.